十三元快餐店怎么做才吸引人

　　快餐行业作为广受消费者欢迎的行业，随着不断的发展。在快餐行业不断发展的同时，商家为了更好的吸引消费者不断创新或者策划活动，因此对于投资商来说，若想要开一家受欢迎的店铺，了解怎么吸引人十分重要。

十三元快餐店怎么做才吸引人

　　快餐店要吸引人，店内外一定要干净卫生，顾客在店门口一眼望进店里，让人觉得在此店吃饭比较放心。

　　快餐店消费人群大多数是打工一族或是学生，他们收入属于中、下层，所以，要吸引人入店吃饭，价格一定不要高。实行薄利多销原则。

　　菜式要大众化，而且样式要多样，给顾客多种选择。在你店里吃饭，经济实惠，自然就会吸引更多的人来了。

　　快餐行业竞争比较激烈，一条街可能会有多家快餐店，在众多的快餐店中，要吸引人到店里吃饭，还需要做一些优惠活动。

　　在店门口位置，挂一块板，或粘贴一张红纸也行，内容是进店吃饭会有什么优惠，比如，每一日一款特价菜；在特定的节日推出特惠套餐。

　　快餐行业，回头客是很重要的，一般那些回头客都会带新人过来吃饭，所以适当给回头客一些优惠。

开个普通的快餐店一般多少钱

　　1.品牌基础加盟费用

　　加盟商在加盟之前需要先交品牌的基础加盟费用，大致需要1-3万元，这些费用是品牌方为了授予加盟商使用品牌名称的权利向加盟商收取的品牌管理费，大致包括店铺经营许可费用、品牌使用费以及加盟保证金等。

　　2.店铺租赁/装修成本

　　加盟商在收到品牌方的通过信息之后就需要到线下进行实地考察，选择合适的开店位置，加盟商要注意不可以将店铺开在死胡同或者交通堵塞的地方，这对店铺生意是有较大影响的。在租赁好店铺之后，加盟商需聘请装修团队为店铺制定一份合适的装修方案并进行装修，之后加盟商需要交10-12万元的店铺租金和装修费用。

　　3.人员招聘费用

　　在开店之前，加盟商需招聘几名员工，根据店铺经营规模的大小，需要的员工数量也是不同的，快餐店一般招聘15名左右的员工即可，平均每名员工每月的工资在3000元左右，每月就大概需要4.5万元的员工工资费用。

快餐店的利润大概是多少

　　不管开什么样的餐饮店，最主要的评价指标就是经济效益，我们都知道，快餐店的利润还是不错的，喜欢来快餐店的消费人群多，而且开一家快餐店也不用雇佣专业的厨师，加盟者们自己就能经营，这就为大家节省很大一笔开支，现在快餐店包含的食品种类非常多，满足了消费者的口味需求。一份快餐的价位是很低的一般是13元左右吧，然后我们再去掉成本费用，一份快餐能赚10元钱左右，要是说一天卖出100份，这样算下来的话利润就是1000元左右，要是加大宣传力度，快餐店的利润就会更大，

　　还有就是开快餐店面积不需要多大，一般30平米左右就足够，所以经营者们都可以节省很多工人的工资，一般来说30平的店面，一天的营业额可以达到20000元左右。

　　开一家快餐店投资费也不贵，每月的房租费用是10000元，门店装修费用是30000元，还要缴纳70000元的设备费、35000元的前期原材料费、12000元的宣传费，还要有8000元的开业费。再加上每月人员工资15000元，合计总投资成本是180000元左右。

快餐发展前景如何

　　门店数量

　　民以食为天，餐饮行业一直是消费板块中重要的组成部分，形成数万亿的市场规模，2019年中国餐饮行业市场规模达4.67万亿元，较2018年增加了0.4万亿元，同比增长9.37%，受新冠肺炎疫情影响，2020年中国餐饮行业市场规模首次出现下滑，2020年中国餐饮行业市场规模为3.95万亿元，较2019年减少了0.72万亿元，同比减少15.42%。

　　快餐业作为餐饮业中重要组成部分，其发展速度也非常惊人，门店数量在餐饮行业中的占比由2015年的33.6%增长到2019年的49.2%，几乎占到整个餐饮行业的半壁江山，呈现出蓬勃的发展态势。

　　根据《2021-2027年中国快餐行业供需策略分析及市场供需预测报告》数据显示：快餐行业按照品类分布总体上可分为中式和西式两大类。2021年1季度中国共有快餐门店110.3万家，其中中式快餐门店数量为95.1万家；西式快餐门店数量为15.2万家。虽然以肯德基和麦当劳为代表的西式快餐把这个快餐概念带入了中国，但依靠着中国庞大的市场和中华文明中对于饮食的重要程度，后起的中式快餐迅速在全国各地发展起来，门店的数量很快就超过了西式快餐。

　　2021年1季度中国中式快餐门店数量占快餐行业门店总数的86%，占比非常大；西式快餐门店数量占快餐行业门店总数的14%，占比较小，但西式快餐经营状况更稳定。

　　与传统餐饮企业偏重于走全国化经营的模式相比，快餐企业的区域化特征非常明显，目前国内知名的快餐品牌基本上都是先在某一个区域占领市场才逐步扩张的。这种特点的原因是中国幅员辽阔，各地的饮食习惯千差万别，以中国南北方饮食差异最大的主食为例，面基本占据了北方地区，而米则是南方地区的首选。快餐企业在经营初期若想在激烈的竞争中生存下去，首先就是要结合所在区域的饮食特点来提供产品，这样的结果就是绝大多数的快餐企业都以某一类产品为主经营，比如米饭类、面类、粉类等。区域化的经营模式造成了快餐行业的经营状况根据区域不同表现出显著的差别。2021年1季度中国华东地区快餐门店数量为28.6万家；华北地区快餐门店数量为21.3万家；华南地区快餐门店数量为17.7万家；华中地区快餐门店数量为15.2万家；西南地区快餐门店数量为13.8万家；西北地区快门店数量为8.6万家；东北地区快餐门店数量为4.7万家。

　　生意指数

　　以2019年第一季度的评论总数为基准，各季度的评论总数除以基准的评论总数，再乘100得出餐饮行业的生意指数，该生意指数可展示出企业销售额的变化趋势。2020年年初受新冠肺炎疫情影响，中国快餐行业经营状况有下滑趋势，但随着疫情逐步好转，经营状况也处于慢慢恢复中。

　　西式快餐从进入中国的那一天起，就把标准化运作的经营模式带了进来，从食物内容到店面装修无不体现出这一特点，这也为后来发展的中式快餐连锁业提供了参考和借鉴的模板。中式快餐由于种类品种繁多，互相竞争也更为激烈，在经营状况方面呈现出一定的差异。除了门店数量的差别外，在生意指数方面，2020年中式快餐普遍受到疫情较大的冲击，从2020年开始到现在只达到了2019年水平的五六成左右，而西式快餐受疫情影响小得多，在2020年4季度的经营状况甚至比2019年上涨了38%，表明大多西式快餐企业因为其完善的运营模式具有更强的克服危机的能力。

　　客单价

　　2020年至今虽然快餐行业的经营状况比之前有所下滑，但人均销售额的客单价仍处于平稳的上涨过程中，2021年一季度中国快餐行业平均客单价为25.1元，较2020年同期增加了0.9元，这主要是由于这一阶段很多快餐企业在发展扩张的过程中，把提升产品质量作为新的增长点，用好的食材和工艺打造出“爆品”利用优质的菜品和良好的就餐体验提升了客单的平均价格。

　　快餐的诞生源于消费者对于方便、快捷的需求，随着时代的发展变化这些需求在不断地改变中。西式快餐在西方国家有着丰富的成功经验，在产品定价方面考虑到中国普遍的消费水平基础后也保持着相对稳定的水平。中式快餐在早期经营阶段主要靠亲民的价格参与市场竞争，一度取得了不错的效果，但近年来随着社会经济水平的上涨和人们消费观念的变化，消费者不再满足于低质量的廉价快餐产品，反而愿意为了优质的食物付出更多的金额，这一现象在一线城市表现的更为明显。在这样的背景下，部分品牌的中式快餐企业通过提高餐品质量和丰富菜品组合的方式改变了靠价格取胜的传统方式。2021年一季度中国中式快餐客单价为25.3元，比西式快餐客单价高2.2元，反映了两者间不同的经营理念。

　　未来发展趋势

　　快餐行业需通过转型升级摆脱疫情带来的困境；中式快餐应在标准化和创新中找好平衡点；区域化品牌的成功将有机会推向全国；一线城市是快餐竞争主战场，四线城市及以下潜力大将是未来中国快餐产业重点发展趋势。