面馆的碗的大小不仅影响消费者选择对于价格也有一定的影响,因此对于面馆的碗一般多大容量也是需要投资商认真了解研究的,随着市场不断扩大,面馆竞争也愈发激烈,小的细节也是投资商开店成功的关键。

http://www.cncyjm.com/jmzx/75675.html' target='_blank'>面馆的碗一般多大容量的

  面馆一般选用7英寸、8英寸、9英寸的面碗。那么大小不一样的碗,它们各自的用途是什么呢?认真往下看。

  7英寸的面碗适合装汤汁较少的,或者面条较少的小面、馄饨,比如干拌面之类的。

  8英寸的面碗适合正常分量的面,多用于汤碗,拌面,拉面,酸辣粉碗。这个是常用的面碗。

  9英寸的面碗适合用于,喝汤吃面更尽兴的,大份牛肉面碗。筒子骨碗,麻辣烫碗和螺丝碗等等。

  选择上宽下窄的面碗,可以让二两面装出三两面的感觉。

  面碗的材质也有不同,有的店采用的陶瓷的,有的采用的是仿瓷密胺。我来分别说说两种材质的不同之处。

  陶瓷的面碗,现在在很多店都比较少见了。它常见的缺点就是导热性快,如果用来做面碗,在不使用托盘的情况下,比较容易烫伤手。优点是,耐用,不易发黄变色。

  仿瓷密胺碗,做餐饮的朋友对这个词应该都不陌生,因为现在大部分餐饮都采用的这个材质的碗具。这种碗有一个很大的优点,就是导热性差。另外一个优点就是轻巧。它也是有缺点的哦,缺点就是不耐脏。碗底用久了就会出现发黄的现象。需要定期更换。

  一个店的面怎么选?主要看你开什么样的店。根据自己的需求选择适合自己的才更好。

开一个普通的面馆需要多少

  设备费:5.5万元,首批进货费:6.5万元,广告宣传费用:1万元,流动资金:7.02万元,

  总投资费用:18.64万元以上。

  1、一线城市(80㎡店铺)

  装修费:4.8万元(600元/㎡*80㎡),经营设备费:6.5万元,首批进货费/原料费:7.5万元,

  广告宣传及开业费:1.2万元,面馆加盟基础费用总计:20万元,

  店面租金:1.08万元/月(4.5元/天/㎡),人员工资:2万元/月(4000元/月/人*5人),水电杂费:1300元,

  流动/储备资金:9.24万元,面馆加盟成本费用总计:3.21万元,

  面馆加盟总费用:23.21万元。

  2、二线城市(80㎡店铺)

  装修费:4万元(500元/㎡*80㎡),经营设备费:6万元,首批进货费/原料费:7万元,

  广告宣传及开业费:1.1万元,面馆餐饮加盟基础费用总计:18.1万元,

  店面租金:9600元/月(4元/天/㎡),人员工资:1.75万元/月(3500元/月/人*5人),水电杂费:1200元,

  流动/储备资金:8.13万元,面馆加盟成本费用总计:2.83万元,

  面馆加盟总费用:20.93万元。

  3、三线城市(80㎡店铺)

  装修费:3.2万元(400元/㎡*80㎡),经营设备费:5.5万元,首批进货费/原料费:6.5万元,

  广告宣传及开业费:1万元,面馆加盟基础费用总计:16.2万元,

  店面租金:8400元/月(3.5元/天/㎡),人员工资:1.5万元/月(3000元/月/人*5人),

  水电杂费:1000元,流动/储备资金:7.02万元,面馆加盟成本费用总计:2.44万元。

开面馆前期需要准备什么

  1、资金的准备

  虽说面馆店是一个小本投资的项目,但是对于那些手头比较紧的人来说,一时间准备那么多钱还是有一定的困难的。如果想要开一家面馆那么需要提前将资金准备好,一般开一间小型的面馆店需要5-10万元。

  2、选择一个适合自己的店面

  选择面馆店可是一个比较繁琐的事情,开一间面馆店需要学会店面的选址、店面的装修设计、面馆店的设备的购买、设备成本的估算等等。很多人光光装修一个面馆店就忙的头昏眼花的,在别说其他的事情了。

  3、办理相关的证件

  餐饮行业是工商部门管理最为严格的行业,因此在开店之前需要办理相关的证件。开面馆店需要办理的证件有:营业执照、消防安全证、卫生许可证等,这些证件每个地方办理的程序都是不一样的,需要到当地的工商局去了解情况。

开面馆的优势劣势有哪些

  优势:

  一、首先,面馆投资成本低,收益好,回本快。面馆收费是现结的,相比较于很多的拖欠款项之类的事情,开面馆是完全不会的。一般面馆加盟费用只需要一万到五万之间,相比其他行业还是很优惠的。

  二、面食是没有淡旺季的区别的,很多的餐饮小吃都是在一个季节销量好,另一个季节就不行了。面食是一个一年四季都红火的行业,而在冬天更是一番风味。因此,开面馆不受时间、季节的影响。

  三、我国北方面食种类多,口味独特。万高达味面食调料系列品类多样,并且是各有千秋,尤其是万高达味的重庆小面调料、酸辣粉调料在餐饮行业大受欢迎。万高达味最大的特色还在于能够根据客户的不同需求研发定制新型调味料,因此更能满足消费者的个性化需求。

  劣势:

  一、面食行业发展的时间长,竞争大。想要解决这个问题,就要有很独特的面食口味。万高达味餐料采用新鲜原料精制而成,使用方便快捷,营养丰富。从原料、配方、口味、制作工艺等方面不断尝试创新,形成了现在拥有多种类餐料口味独特,老少皆宜,市场前景很大。

  二、国内外知名的面食品牌基本上很少,大部分的面食都没有核心的竞争力。而万高达味面食调料是由拥有40多年调味经验的配料大师精心调制而成,这可以作为一个卖点。