牛排店广受欢迎,是许多消费者都喜欢的美食之一,而随着经济的不断发展,当下牛排店种类也越来越多,消费群体也在不断扩大。对于投资商来说,开一家牛排店是个不错的选择。那么http://www.cncyjm.com/jmzx/75680.html' target='_blank'>开一家牛排店大概要多少钱呢?

开一家牛排店大概要多少钱

开一家牛排店大概要多少钱

  在县级城市开一家牛排店的话,所有的投资费用相对是最低的,装修费是30000元左右,制作牛排的设备费用是35000元,原料进货费是18000元,店面的租金是一个月9000元,人工成本是一个月9000元,还有广告宣传、其他开销杂费等,总共的投资费是150000元左右。

  在地级城市开一家牛排店的话,所有的费用会比县级城市稍高一些。牛排店的装修费是37000元左右,设备费用是30000元,原料进货费是20000元,店面的租金是一个月9500元,人工成本是一个月10000元,总共的投资费是170000元左右。

  在省会城市开一家牛排店的话,所有的费用是最高的。装修费方面是45000元左右,设备购置是35000元,原料进货费是25000元,店面的租金是11000元一个月,人工成本一个月11000,投资费用加起来是200000元以上。当然了,如果是开在人流量大的地点的话,投资的费用会更高的。

牛排店利润大概多少钱

开一家牛排店大概要多少钱

  我们都知道,牛排的原料非常有讲究,不同部位出来的肉在口感和价格上有着很大区别,这也就造成了牛排店的售价会有很大区别。一般的牛肉价格是40-50元一斤,好一点的几百元也是很正常的。一般60一份的牛排的成本在18-20元左右,这也是餐饮行业普遍的利润所在。当然,还要减去房租成本,人员工资和其他水电消耗,其中的利润可能就还有20-30左右。

  许多人可能会有一个错觉,就是售价越高的牛排,它的口感会越好。牛排的口感一部分取决于厨师的制作手法上,不同水平的厨师对同一种食材的加工会出现极大的区别,相信这个道理是很明显的。另一部分原因是由于牛排店所处地段,规模和装修也会极大地影响成本,即使是同样的一块牛排,在繁华的地方会卖的更贵,毕竟成本不一样。

35元牛排的利润

开一家牛排店大概要多少钱

  大概估算一下,一份街头牛排35元,如果利润能够达到四成的话,大概能赚11元左右,一天也能够卖出50-100份,日营业额也能达到上千元。再加上是在街头摆摊,省去了高额的铺租,而且还比较简单,一台小摊车、几张桌子、凳子就可以搞定,加上美味的牛排,很快就能实现高额利润。

  街头牛排能够在一众消费品中脱颖而出,第一个原因就是价钱便宜,第二个原因就是环境因素,因为有很多人没有吃过牛排。当你走在路边一份做好的牛排香气四溢,难免会不由自主地停下脚步来看一看,甚至尝一尝。因为,在以前想吃牛排必须得到高档餐厅,一份牛排最便宜也是68元,甚至更贵,大众很难消费得起。

  其次,放宽自己的进货渠道,多对比。只有通过比较才能够挑选出既便宜质量又好的牛排,尽可能减少牛排的进货价格,最大限度实现牛排利润最大化。当然最重要的一点还是牛排的味道一定要跟随大众的脚步,只有抓住大众的胃口,街头牛排才能够成为一种口碑,才能够被更多人知晓。

牛排店怎么吸引顾客

  一、牛排店怎么搞活动吸引顾客,可以试一试店铺宣传活动

  牛排因为是引进的食物,所以人们觉得它是很贵的难以接近的。而且很多人不知道牛排是什么样子,是什么样的烹饪方式,所以很多人都望而却步,在这种情况下可以做类似于现场烹饪的活动。如果是在店里面,就需要在店门口挂上大大的广告牌提示。可能的话,还是在店门口进行现场的宣传,这样能够吸引到很多的人。

  正式活动的时候还要多和观看的人进行互动,而不是简简单单的进行表演,给顾客品尝是初步的活动,但是其实效果很广泛,如果想要更加亲民的话可以让顾客亲自体验,或者再举办相关的互动活动可以赠送优惠卷,或者是试吃活动。这样能够在附近造成很大的影响。

  二、牛排店怎么搞活动吸引顾客,可以试一试线上宣传

  现在线上宣传是很有效的宣传方式,可以在外卖平台上面进行推广,推出菜品,也可以做外卖。在一些推广平台上面也可以进行有效的推广,在一些美食平台上面分享和互动。

  可以的话,还能创立自己的自媒体账号,这样能够让别人没有进入店面就能了解到相关的信息,如果喜欢的话有机会就会到店里来看一看,甚至是消费。

  三、牛排店怎么搞活动吸引顾客,可以试一试累积客户

  吃牛排的人和吃其他的人可能有重叠,但是肯定是没有重合的。很多人是没有吃过牛排的,这个是对新客户的开发,需要进行更多的宣传。因为牛排的目标客户更加的具有针对性,可以建立客户朋友关系,添加顾客的联系方式。也可以通过做活动添加公众号或者微信,比如可以结账优惠或者设置优惠卷。这样针对性的人群就能集中和积累起来。

  四、牛排店怎么搞活动吸引顾客,可以试一试多联络顾客

  跟粉丝的互动比去加新粉丝更重要,而且不断增加信任度的时候很容易成为朋友关系,只要你持续做好朋友圈互动,顾客在纠结去哪里吃饭的时候,立马就会想起你的店铺。添加联系方式之后也不能什么都不做,朋友圈要多分享健康饮食的方法,食品安全,秀色可餐的图片,餐饮文化,餐厅员工的感人故事等等。打造出质量高,真实又有吸引力的朋友圈。

  除此之外,也要主动出击,多点赞和评论顾客的朋友圈,和顾客进行互动,这其实也是一种人脉关系。增加你在顾客前面的展现率,顾客才会因此对你产生信任度,从而促进回头消费。