鸭血粉丝汤作为众多美食之一,一直是许多投资商想要了解投资开店的选择,开店前投资商需要了解产品成本,鸭血粉丝汤一般在10元左右,而鸭血粉丝汤10元一份成本多少也是许多投资商需要了解的。

鸭血粉丝汤10元一份成本多少

  鸭血粉丝汤成本

  1.我们先来看看一碗鸭血粉丝汤的成本。一只20多元的老鸭子,大概能够做出100碗左右的汤料。而一碗鸭血粉丝汤的组成有鸭血、粉丝、香菜、豆腐泡等,以及辣椒油、干料等辅助调料,一碗鸭血粉丝汤的成本总计在3元左右以内。

  2.一般一碗鸭血粉丝汤的售价在10-15元左右,不同地方的鸭血粉丝店售价有稍许不同,那么一碗鸭血粉丝的毛利润在7-12元左右。假设鸭血粉丝店的房租一年在4-6万元,装修费1万元,人工费及水电费等杂费一个月在6000元左右。扣除这些开店必要的开销成本,一碗鸭血粉丝的净利润大概在3-5元。如果每天能卖出100碗鸭血粉丝汤,每日的净利润就在300元以上,一个月的纯收入就有9000元左右。

  3.通过分析可以发现,一碗鸭血粉丝汤的利润是中等偏下的。但大部分鸭血粉丝店的利润并不仅仅来源于单一的鸭血粉丝汤,还会售卖其他的食物与鸭血粉丝汤搭配食用,比如薄饼、生煎等等,这才是鸭血粉丝店能够长久经营下去的重要策略。

  鸭血粉丝的成本由压身,汤料,辅料等组成其中更是包括鸭血,粉丝,香菜等,鸭血粉丝汤成本3元左右,一碗鸭血粉丝汤的售价在10-15左右,根据不同地区售价可能不同,所以一碗鸭血汤的毛利在7-12元左右,在把人工费,房租等费用七七八八费用除去,近利润可以维持在3-5元左右,算一只老鸭子成本20多元,大概可以做100碗的汤料,每天卖一只鸭子除去,净利润就在300元以上了。所以鸭血粉丝的利润还是比较可观的。

开一家鸭血粉丝汤店要多少钱

  鸭血粉丝汤是南京的特色小吃,俗话说金陵鸭肴甲天下,这句话是真的说到人们心头上了,金陵的鸭子就是比一般的鸭子要好吃上许多。那么对于想要创业人来说,开一家鸭血粉丝店投资多少合适?创业人在进行品牌加盟的时候,要清楚的认识到自己的经济实力,并且要合理的投入资金,选择适合自己的品牌进行加盟。鸭血粉丝汤的普遍加盟费大约在5-10万元左右,但是如果再考虑到店面的租金、水电杂费、员工工资和设备费等多重方面的话,加盟一个项目的总投资费用怎么也得以12万元起步。例如拿宁创金陵鸭血粉丝汤这一品牌来说,在一线城市开一家宁创金陵鸭血粉丝汤,它的总投资费用在15万元左右,在二线城市开一家宁创金陵鸭血粉丝汤,它的总投资费用在13万元左右,在三线城市开一家宁创金陵鸭血粉丝汤,它的总投资费用在12万元左右。以上数据只是给大家提供一个参考作用,可能会与实际情况有所出入,还是得以投资者的自身真实情况为准。但是大家要明白一点,因为做的越大越好的项目,它的加盟总投资只会越高,所以投资者要量力而行。

鸭血粉丝店应该开在哪里

  一、重要性原则

  (1)长期性。既然要经营一家餐饮店,不管是租赁的,还是自己直接出钱购置的,本身都需要更大的资金去支撑,这是一个长期的过程,所以固定的选址具有长期性和稳定性的特点。

  (2)选址前提要弄清整个市场定位,一个优秀的店址决定了投资人长期定制的目标,并为之奋斗,制定相应的营销手段,提供更适合消费者口味的餐饮店产品。

  二、选址的一般性原则

  餐饮店的选址有一个基础原则,即选择生活气息浓郁的地方。下面是餐饮店选址一般性的原则:

  (1)预见性原则。开店的选址必须以城市建设规划为参考因素。有的店铺处于交通要道附近,暂时看起来不错,但也可能由热变冷。要做到选址准确,就要认真研究选址周围商圈的情况,必要时应咨询政府有关部门。

  (2)因店制宜的原则。餐饮店的营规模有大中小之分,效益回报相差很大。店铺的规模决定了店铺的选址。

  三、选址的具体位置

  (1)人流量超多的交通要道:例如每天上下班的公共汽车站、地铁车站周边等等都是客流量比较大的地方。这个可以看出,一定的客流量才能看到生意成功的希望。

  (2)繁华商业街。这样的位置寸土寸金,而且这样的位置并不好找,即使有,房价高行也令人为难。必须精确计算可行利润情况。如果确实是拥有较高利润,即使是有一定的风险也应果断租下,高投入与高回报原则上是成正比的。高租金是在长期的商业活动中形成的,价格围绕市场的平均价值走。

  (3)各类院校的入口处。各类学校的入口成为商业网点的几种地区,况且都是年轻人为主,而餐饮店的消费对象主要就是年轻人,所以餐饮店坐落于此,也会有不凡的销售业绩。

  (4)大型社区的入口处。随着城市化的脚步越来越快,现在小区类各种大型社区已经逐步完善,成为各种功能十分齐全的生活区域,呈现出“以家带店”的经营趋势。所以选择社区内人口密度大、位置良好的商用或民用房屋门头房做餐饮店的店址,效益一般都会不错。

  服务决定一切、基本知识、餐厅服务标准、一位训练有素的服务员,对于工作的“默契”,大都能合作良好,主动服务,也能遵守规则行事,各种规则形成工作纪律,以达到圆满的餐饮服务。

开鸭血粉丝汤店都需要什么

  开一家鸭血粉丝汤店应该准备什么?主要需要的就是这几方面,首先大家要准备的是一个有实力的项目,这就需要大家在众多不同的鸭血粉丝汤品牌中加盟一个有实力的项目,这样才能在竞争激烈的餐饮市场上有一个更好的发展,再说了有实力的项目一般情况下总部都是会为加盟商提供多方面的开店扶持的,这样大家可以更轻松的将加盟店开起来。其次大家要准备的经营设备,想要开店设备是必不可少的,一般情况下有前厅的桌椅板凳、点餐收银设备、后厨的锅碗瓢盆、容器等等,只有这样准备好了,开店才不会慌张。

  然后大家要准备一个合适的店铺,在选址的时候记住不要过于随意,要知道加盟店后期的发展情况如何?是和店铺的地理位置有很大关系的,只有将加盟店开在一个有人流量、交通便利、对鸭血粉丝汤有需求的地方,才能保证大家开店后有不错的客源;再者需要大家准备的是相关证件,比如有营业执照、卫生许可证、健康证等等,只有办理完相关的证件后,才算是正规开店。