米线加盟利润是相对较高的，但具体的利润水平与经营者的经营能力、市场情况、地理位置等因素有关。一般来说，米线加盟店的利润率可以达到30%以上。

　　首先，米线加盟店的成本相对较低，主要是原材料成本和人工成本。米线的主要原材料是面粉、水和调料等，价格相对稳定，而且也不需要大量的厨房设备，因此成本控制相对容易。同时，米线加盟店的人工成本也相对较低，因为米线制作相对简单，只需要几个人即可完成。

　　其次，米线加盟店的市场前景广阔。随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始注重健康饮食，米线作为一种健康、营养、方便的快餐食品，受到了越来越多人的欢迎。而且，米线还可以根据不同的口味和需求进行创新和改良，满足不同消费者的需求，从而扩大市场份额。

　　最后，米线加盟品牌的选择和经营模式也会影响利润水平。选择知名的米线品牌加盟，可以借助品牌知名度和营销优势，提升品牌影响力和市场占有率，从而增加利润。同时，选择合适的经营模式，如自营店铺、连锁店或移动式经营等，也可以根据自身情况进行调整和优化，提高利润水平。

　　综上所述，米线加盟利润是相对较高的，但是需要经营者具备一定的经营管理能力，同时还需要根据市场情况和自身情况进行调整和优化，才能实现长期稳定的利润。