快餐店一直广受欢迎，随着市场的不断扩大，越来越多的投资商想要投资开店，而随着投资商的不断加入，竞争也越来越激烈，想要开一家受欢迎的快餐店就需要了解http://www.cncyjm.com/jmzx/75628.html' target='_blank'>怎样经营一家快餐店，接下来就由小编为大家介绍介绍吧。

怎样经营一家快餐店

　　投资分析：快餐店自然需要店面，铺面租金1500元/月（需押金1500元）在装修方面不需要太豪华，但是要简洁，时尚，装修大约钻3000元左右，炊具和餐具不需要太好，二手货即可，大约需要1800元，桌椅我们这里也是用二手货，大约需要1000元左右。电器是必不可少的，例如：冰柜、冰箱、消毒柜等等，投资大约在4000元左右，人员工资900元/人/月+提成，其他额外支出1000元，流动资金5000元，主要是为了应急，总投资20000元左右即可开一家时尚的快餐店。

　　行业前景：随着人们的生活压力越来越大，往往不会浪费太大的时间去触犯，所以快餐店现在已经是必不可少的了。目前，市道市情上浒的西式快餐实在并不适合国人对快餐的消费观念和传统饮食需求的观念。拿西式快餐最普通的汉堡包来说，除了新颖，基本上是没有什么厚味可言。而且，快餐在美国的发展向来是以价格低廉而著称的，是大众日常消费的对象。但在中国的市场上，西式快餐的价格，还远非大众化所能接受的程度，这也决定了不可能性让工薪阶层常常去尝试那份颖"快餐".所以快餐店的前景是非常可观的！

　　收益分析：据统计，都市的快餐店，每天的营业额是6000元，也就是说，一个月的收入是1万8千元，当然，前提是需要合理的经营，只要有了固定的客户，日后的利润会更大，照这样的情形看，不到半年即可收回成本，以后的就是纯利润。

做快餐店应该具备什么条件

　　一、开快餐店的条件

　　首先，创业者想要开一家快餐店，必须要有充分的启动资金才行，这也是开店的根本，没有资金的话，真的是寸步难行。其次就是创业者必须要有一定的市场经验，如果他们完全没有市场经验，进行盲目的开店，只会有一个结果，那就是快餐店出现亏本的情况，所以说拥有一定的市场经验、很强的管理意识和共同发展的信心是非常重要的。只有这样，他们才能成功地开办好快餐店。

　　然后就是投资者要敢于承担、有责任感，投资是有风险的，开快餐店也是会出现倒闭关门的情况，所以说投资者应具备相应的投资能力和风险意识，并具有民事责任能力的合格自然人或具有民事责任能力的企业法人。

　　二、开快餐店需要办理的证件

　　首先需要办理营业执照。它是工商行政管理部门向工商企业和个体经营者颁发的允许其从事一定生产经营活动的证书。然后投资者需要办理食品卫生许可证，经过卫生行政部门审批后，向从事食品生产经营活动的单位和个人颁发的卫生许可证。然后就是办理排污许可证，因为国家有明确的规定，对生产经营过程中排放的废气、废水、环境噪声污染和固体废物需要办理许可证才行。还需要投资者办理消防许可证，因为凡符合国家相关标准、资料齐全、手续完备的场所，均应申请消防安全许可证。

　　三、快餐店的经营管理注意事项

　　首先快餐店需要定位清晰，避免出现高不成低不就的情况。因为快餐店的特点就是方便、优质、低价，产品定位于大众消费者，所以不能把店面装修的过于奢华，会给一种价格贵的感觉，降低了快餐店的进店率。其次就是要考虑交通便利和就近原则，因为消费者吃快餐是为了方便和快捷，所以他们一般不会走很远的路或者坐公共汽车来吃快餐。因此，在选址的时候必须坚持就近和方便的原则。

开一家快餐店大概需要多少钱

　　中式快餐投资需要资金根据所处地区，是否加盟，加盟品牌市场，开店所处城市发展以及市场情况开店大小等众多因素进行分析，根据情况不同而有所不同。

　　租金：

　　餐饮行业最重要的是什么？选址！特别又是快餐店，节奏就是一个字：快！

　　客人快速的来一批，又快速的走一批，所以这对客流量的要求特别大！

　　这样的地方一般都是在某座城市的繁华地带，当然不同城市不同位置不同圈子，这些因素都会影响到店面的租金，这也是开店最大的支出，但是因为租金受地理位置的影响太大，笔者是没有办法估计的，需要大家去自己的理想地点实地考察。

　　装潢：

　　店面的装潢程度基本上就决定了自己准备将店铺对准什么样的目标人群，但作为快餐店，其实并不需要太过华丽的装修，只需要干净和简洁，总体来说就是“极简风格”，再加上一些轻快的音乐，在心理催促下，让客人吃了饭后不会过于长时间的停留。

　　而装潢的价格大都是按照平米来算，一般中等档次的价格大概在1500~2500左右，具体的价格也要视店铺的大小而定。

　　餐具桌椅：

　　需要注意的是，餐具桌椅作为店面的一部分，理应和店面的装修风格一致，最好是让整个店面浑然一体，最好是能够和店铺环境相互呼应，让客人走进来后会有一种眼前一亮的感觉。

　　厨房：

　　作为出餐速度极快的快餐店，厨房里面切忌的就是千万不要有任何多余的，不属于厨房的东西，任何一些不属于厨房的东西的存在，都会延缓出菜的速度，所以并不需要太多的装修，而且厨房里面的锅碗瓢盆冰柜等等东西，一般购买一次之后短时间之内都不用考虑新的，所以这里的价格暂时算是一次性的。（大概也是在5000~15000）

　　工资：

　　快餐店的对出餐的速度要求很严格，那就是快！加之客流量很大，所以一般都不止一个厨师，而传菜员，也会比传统中餐馆的服务员更多。（服务员的工资，笔者所在的新一线城市也才不到三千，店铺的大小决定了服务员的数量，大家可以自己估计。）

　　设备：

　　这其中的就包含了很多东西，像是开店必定需要用到的点菜机器，收费的机器，消防安全设施，电话安装等等（预估为5000~10000）

　　证件：

　　这一点和租金一样，受城市的影响比较大，一般越是大的城市也就越是贵，还包含了办证过程中所需要的等等。（一般一线城市大概是5000~20000）

新手开快餐店的流程

　　1、市场调研

　　新手投资人想要开快餐店，第一步就是要对拟定开店区域市场进行市场调研，调研包括市场内的项目可行性分析、消费市场评估、投资分析评估等，重点了解市场附近的人群属性和对口味、就餐喜好等，如果想做的更加精准，线上线下的问卷调查是一个不错的办法。

　　2、挑选品牌

　　面对竞争激励的餐饮市场，新手投资人想要自主打造一个快餐品牌是非常困难的一条路，因此建议新手投资人选择一家成熟靠谱的快餐加盟品牌，这对未来开店非常很重要。在选择快餐加盟品牌时，资金状况合不合适、产品的口味、经营模式都是我们要提前思量的。

　　3、门店选址

　　快餐店的人流量80%是由门店位置决定的，而且一般快餐店的主要消费群体还是工薪族，因为办公区域是比较理想的选择，不过还有具体考虑市场的竞争情况。此外，建议投资人需要根据自己的资金实力来合理考虑位置，不要一味地追求好地段。