鸭脖在众多卤品中广受欢迎，鸭脖店近来广受欢迎，是许多投资都需要投资的不错选择。而想要开一家受欢迎的鸭脖店不仅需要根据市场了解店铺，为了更好的发展，吸引消费者，鸭脖店营销也十分重要。
鸭脖店怎么做营销
第一、鸭脖店的位置必须选择好。鉴于鸭脖的消费对象主要是年轻人，或者说是年轻女性朋友，因而位置应当选择在人口流动性比较大的地方，比如大型商场、广场、车站码头等场所，或者在中学、大学等学校旁边。店面不要太大，能操作就行。因为如果店面太大，费用必然就高，增大经营成本。
第二、口味很重要。销售是否行销对路，主要还是在口味。鸭脖基本上属于零食食品，因此不能太咸，也不能太麻辣。若太咸，频繁喝水，给上洗手间带来不便。若太过麻辣，仍然是吃不了几个，便再也无法吃下去。同时，特别应注意南北方口味的差异性。
第三、价格不能太贵。价格必须能够让大众承受，比如位置在学校旁边，因为消费者绝大多数是学生，学生喜欢吃，但却又没有更多的零花钱。这样，只能在降低成本上下功夫，把价格降下来。
第四、注意食品卫生。食品卫生非常关键，若消费者吃了闹肚子，影响你店子的声誉不说，可能人家不会照顾你第二次。如果造成食物中毒，那麻烦将更大。所以，无论如何，要重视和把关好在进货、加工、保管、销售等诸多环节的卫生，确保食品卫生合格。
新开的鸭脖店怎么推广
1.免费品尝活动。餐饮美食类产品，口味好才能吸引顾客，因此我们可以在开业活动的时候拿出一定数量的产品进行品尝，这样可以大大增加门店销量及顾客认可度的。
2.开业优惠券。一般门店开业都会采取优惠促销活动，作为餐饮美食类的鸭脖门店也是如此。我们可以采取诸如打折，代金券等各种形式实行开业优惠促销活动，这样的活动既能吸引人气又能有效的推广我们的产品和门店。
3. 开业会员。为了能够维护客户长期消费，我们可以在开业的时候实行充值优惠活动，例如充值赠金、充值赠产品等吸引我们的粉丝客户充值，这样也能形成长期消费群体。
鸭脖店怎么吸引人气
①可以用最现成的方法，就是在超市门前搭个小台试吃，他若有心要买就发给他个2元左右的代金劵。吸引去买，味道是好的，肯定会吸引进去的。
②就是你联合超市搞点推广活动，例如叫超市在打包货物时，可以顺手给消费者一些宣传单张，增加你们的经营度。
③食物叠加包，你们可以将什么鸭脖、鸭爪...包装在一起，然后原价可能要13元左右的，就促销为10元每袋这样，但这个方法的话建议你们再弄个转盘，凡购买到20元或30元以上的就可以转转盘，20元一次，30元两次，以此类推..转盘上就写可以得一个鸭爪或一些什么东西之类的。
卖鸭脖的营销技巧
一、摆摊卖鸭脖技巧之位置要选好
虽说“酒香不怕巷子深”，但对于做生意，尤其是摆摊卖鸭脖这种替代性比较强的小生意，位置还是很重要的。大家在摆摊卖鸭脖的时候要认真选一个合适的位置，这样才能在摆摊时代收获多多。大家在选择鸭脖摊位位置的时候可以考虑以下几个因素：所选摊位附近的人流量、周边交通状况、摊位附近的其他摊位的商品性质等。比如：大家摆摊卖鸭脖，可以选择在人流量比较大的商业街，在一个停车场出口的附近，在几家卖炸串、饮料等的摊位附近。这样就可以吸引尽可能多的顾客来光顾大家的摊位，从而在摆摊时代也能收获多多。
二、摆摊卖鸭脖技巧之吆喝要出彩
卖东西自然是少不了吆喝的，如何吆喝才能在摆摊时代下摆摊卖鸭脖也能收获满满呢，这就需要大家吆喝要别出心裁。比如：把卖鸭脖需要的吆喝写成歌词，再带一把吉他，用唱歌或者说唱的方式来吆喝。这样新颖的方式，相信鸭脖摊位很快就会被顾客围住，进而就可以增加鸭脖的销售量。又比如：大家可以定期在鸭脖摊位上举行超辣鸭脖的吃播，邀请路人一起吃摊位上的鸭脖来吸引顾客购买鸭脖，从而在摆摊时代也能收获多多。
三、摆摊卖鸭脖技巧之营销要出众
位置选好后，把好吃的鸭脖摆放好后，就需要大家对鸭脖进行推销，只有这样大家摆摊卖鸭脖才能在摆摊时代收获多多。推销的方式有很多种，想要脱颖而出就需要大家有与众不同的营销策略。可以通过满送活动、满减优惠、一元购活动、半价优惠、情侣套餐、闺蜜套餐等来吸引顾客购买鸭脖。
比如：情侣套餐，可以采用情侣买了鸭脖后，通过拍照发朋友圈来优惠的方式。一方面，可以增加鸭脖摊位的销售量，另一方面，还可以通过顾客的朋友圈来吸引一些潜在的消费者。但在这里，小编需要提醒大家，优惠的具体方式，优惠的力度这些都是需要大家提前确定好的，毕竟所有活动的目的都是为了能在摆摊时代让大家的鸭脖摊位收获多多。
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