酸菜鱼制作简单,厨房可以做到一体化管理,上餐速度快,口感绝佳,因而受到了许多消费者的欢迎,很多投资者也对这个行业感兴趣。那么,作为行业佼佼者——把愚酸菜鱼加盟费多少呢?一起来看看吧!

把愚酸菜鱼加盟费多少

  以一线城市为例,把愚酸菜鱼加盟门店面积为70平方米,装修费用为6.65万元,门店设备费用为7.5万元,首批进货费用6万元,宣传推广费用6000元,门店租金1.53万元/月,人员工资2.4万元/月,水电杂费900元/月,流动资金11.8万元,投资合计为24.77万元。

把愚酸菜鱼加盟利润分析

  以一线城市为例,把愚酸菜鱼加盟门店每日营业额是4500元,每月营业额是13.5万元,按照毛利润率60%来计算,每月的毛利润是8.1万元,扣除人工、水电、房租等成本,每月的净利润是4.08万元,每年净利润是48.96万元。以上利润为估算值,具体利润要根据门店的经营情况来决定,门店规模越大,客流量越多,相应的,门店的利润也会进一步提高。

酸菜鱼店怎么经营

  1、注重培训、管理能力

  酸菜鱼门店人数虽然不算多,但是很需要注重培训、管理能力,尤其是酸菜鱼店长。在平时可以对门店员工进行上菜、摆盘、点餐等一系列培训,服务方面的管理也不能落下,整个酸菜鱼店做点仅仅有条。

  2、注重员工情感

  为什么要注重酸菜鱼店员工的情感,主要是为了保持一个好的氛围,因为情绪是会传染的,员工的情绪会影响到顾客的情绪。所以组织集体活动很有必要,这样能不仅仅让员工放松了,而且还增进了相互之间的关系。

  3、给门店制定目标

  目标主要在于明确方向,如果酸菜鱼店开一天算一天,那员工也会三天打鱼两天晒网,这样的工作氛围就不利于门店的发展。所以给门店制定业绩目标很有必要,落实每个人身上的责任。若完成制定目标可给予奖励,这样就充分调动了积极性。

  4、注重奖惩分明

  作为酸菜鱼店的管理者,既要知道如何用人,还需要知道如何奖惩。俗话说“无规矩不成方圆”,门店的管理规矩中,奖惩是一个很重要的规矩。员工在酸菜鱼店上班,一定是为了多赚钱,谁也不想天天混日子,所以奖惩就非常的关键。