米线店该怎么去经营

　　运营对店铺来说十分重要，好的运营能帮助店铺更快更好的发展。米线店作为广受欢迎的行业，投资商需要学习的不仅是市场和管理，更需要学习的是米线店该怎么去经营。那么接下来就由小编为大家介绍介绍。

米线店该怎么去经营

　　一、增加对产品的认识

　　随着社会的发展，米线已经成为人们生活中不可缺少的一项工作，其发展历史并不长，市场潜力巨大。但由于其历史较短，群众对其认识有限，存在许多误解。有许多纠纷无法合理解决。理论指导较少，相关培训在我国也很少，从业人员素质普遍不高。根据经验操作和操作时，很难保证没有问题。当新问题出现时，很难解决新问题。对于一个准备进入米线行业的新手来说，我建议你多学点米线和洗衣的知识。

　　二、根据自己情况来选址

　　许多人认为，在经济发达地区开设米线店，将更有利于今后的盈利经营。事实上，随着社会整体生活水平的稳步提高，城乡居民消费水平也在不断提高。综合考虑后，根据您的选择，提供适当的建议，帮助您做出最合适的选择。

　　三、开源节流

　　开米线店成本控制非常重要，尤其是在淡季。一些人总认为米线店的毛利很大，所以不需要考虑成本。事实上，米线店的成本总是在你不知情的情况下发生。只有善于发现和控制成本的连锁店才能使米线店的利润最大化。

　　四、重视服务质量

　　现在有很多米线连锁店认为自己的洗衣质量过硬，别人不在乎。米面店的利润主要依靠回头客，他们是高收入、高质量、高质量的顾客。在处理这类顾客时，服务就要做到位。

开一个米线店需要什么条件

　　经营者本人、亲人的身体必须要健康哦，因为开一家米线店是需要办理卫生许可证的，而且需要有从事米线行业的激情和热情，要认可并接受米线店的经营的理念，而且还要是有志于投资的人。经营者们要提供合法身份证，以便所选品牌总部建立真实的档案。看样子需要遵守所选品牌的各项经营管理体系。投资者必须要是具有独立法人资格，亦或者是一个拥有很强经济实力的自然人、有很好的合作意识、信誉。同时经营者要能够全身心投入到米线店的经营中，还有，经营者一定要有市场敏感度。愿意和米线品牌总部共同维护品牌形象。

　　投资者要有着不错的资金信用。经营者要了解当地同行业市场，而且需要有开餐饮店的经验，同时也需要具备合适的开店的场所。服从米线店总部的管理，愿意和项目的总部共同发展。投资者要有不错的信誉和资信水平，有经营管理能力和社会资源。对米线店的经营需要保持全身心的投入，能接受所选品牌总部提供的提升训练。

开米线店的详细流程

　　1、前期筹备

　　这个筹备主要包括心态和资金方面的准备，意思就是说在开过桥米线加盟店的时候，大家首先要调整好自己的心态，要以一个更加积极的态度去面对可能遇到的问题，不要抱着必赚的态度，也不要觉得开店10个有9个倒闭。

　　其次还要准备好资金方面的问题，毕竟开过桥米线店不是游戏，必须要有足够的经济实力才能够支撑起店铺的正常运转。同时大家在筹备的时候，也可以也对自己的开店流程做一个计划，就比如说看自己要开一个多大面积的店铺，在租金方面要花多少资金等，这样做的计划越完整，在后期也会更有目标。

　　2、店面选址

　　开过桥米线店后期能否赚钱和店铺的选址有着很大的关系，里面涉及到的东西是很多的，一个好的位置自然是可遇而不可求。很多过桥米线店铺在发展的过程中之所以会倒闭那么快，就和它的位置有很大关系，所以说创业者在选择位置之前一定要做一个仔细的考虑和准备。

　　3、店面装修

　　现在的消费者免费水平得到了提高，对于饮食方面也非常非常挑剔，不仅仅关注产品的口味，还要关注一下店铺的装修情况。如果说装修得好，那么就可以吸引他们多次进店。所以大家在装修的时候，一定要根据自己店铺的特色去进行设计，这样才能抓住顾客的眼，继而抓住顾客的胃。

　　4、招聘员工

　　在招聘员工的时候大家要精挑细选，选择一些服务态度比较好的，这样店铺管理的时候也就更加方便。招聘的时候方式是非常多的，大家可以在线上进行招聘，去一些专门的兼职软件上发布关于店铺的广告。或者也可以在线下张贴一些小广告，这样有意向的人看了之后就会和创业者进行联系。

　　5、试营业

　　试营业对店铺后期发展的重要性也是不言而喻的，一个店铺经营情况如何都会在这个期间体现出来。如果说哪方面做的不好的话，就还有改进的机会，能够为正式开业做准备。在试运行的时候在大可以推出一些活动，让更多的消费者进店把人气做起来。

米线店利润大概在多少

　　首先我们来看看米线店的成本。一碗米线最主要的成分是米线，生米线一斤两元，大概能做三碗。米线的配菜有小青菜、木耳等，一碗米线里面的青菜也就两三根，成本算下来也就五六毛，即使再加点木耳、海带，成本也不超过一块钱。米线的汤底如果是用真正煮出来的高汤的话，猪骨鸡架五斤左右是30元，煮出来的汤大概能浇60碗米线，算下来每碗米线的成本是五毛。再加上一些味精啊、盐啊、辣椒粉什么的，有的米线会放肉，总的来说每碗米线的成本大约在1.5元4元左右。那么一碗米线的价格是多少呢？这根据城市的不同也有所不同，大城市的米线差不多是十多块钱一碗，小一点的城市米线也就六块，那么一碗米线的利润就是3元到7、8元之间。

　　除了米线本身的成本，米线店还有其他的成本，比如说房租。大城市的房租按五千来算，小城市的房租按三千来算，平均下来每天是100元到200元。此外还有水电费，每月按800来算的话，一天平均27元。如果再雇一个人帮忙，一个月怎么着也要给两千，合下来一天66元，这些费用加起来一天是200到三百。总的算下来，至少要卖个60碗才能赚回成本。