开米线店怎么做好营销:独特卖点（新手开米线店怎样经验）

来源:餐饮加盟网时间:2021-12-11 编辑:wyl 关注度：1 手机版

　　米线作为中国面食中广受欢迎的美食之一，不仅有着不错的市场，且随着市场不断扩大，越来越受到投资商们的欢迎，不断发展的同时，随之而来的还有激烈的市场竞争。http://www.cncyjm.com/jmzx/75634.html' target='_blank'>开米线店怎么做好营销想必也是许多投资商想要了解的。

开米线店怎么做好营销

　　1、差异化经营有独特的卖点

　　市面上的米线店品牌是非常的多的，每个品牌都在为了更好的吸引顾客而不断进取，若是想要更好的获得消费者的青睐，有自己的独特的卖点是很具有竞争优势的。大众对新奇的，独特的事物往往更好好奇心，对美食亦是如此。

　　2、顾客认可很重要做好每一次服务

　　中国人历来是讲“礼”的，做生意同样是如此。经营一家米线店，遇见的来来往往的顾客都来自不同的地区，相应的在个性上也都会有所不同。他们可能来自不同的工薪阶层，或是蓝领，白领，也可能是农民或是清洁工等，这个时候，最重要的就是要端正自身的服务态度，不带有色眼光看人，也不因他人所从事的行业而对其有所轻视，认真为每一位顾客做好服务。

　　3、首先印象很重要做好品牌形象经营

　　对于大众来说，舒适干净的就餐环境往往更容易获得顾客的青睐。首先印象对任何一个人，甚至是一个品牌来说都是很重要的，而店面的是环境非常重要的，它在很大程度上影响了顾客的直接观感，也影响着顾客是否会愿意到店进行消费。试想，当你走进一家店，看见满地的垃圾，桌上厚厚的油渍，谁还能坦然自得的享受美食。

　　相反，当你走进店内，看到的是整整齐齐的桌椅摆放，地面整洁的没有任何垃圾，整个就给人一种很轻松，自在的感觉，莫名的就让人身心愉快，这样的环境是不是更让人愿意来呢？所以，不论是开米线店，做其它任何生意也是如此，一定要非常的注重品牌形象，争取首先次出现在大众眼前就能够留下良好的印象。

　　4、回归美食本身注重核心品质

　　归根到底，米线仍是餐饮的一个小分类，而餐饮的核心本质又是什么？优质新鲜的食材，美味的口感，实惠的价格。而餐饮美食较大的竞争性也就在于其产品的品质，没有好味道是永远也无法留住顾客的，这是做餐饮类生意最重要的一个决定性因素。

　　米线店虽然是餐饮行业的一个小分类，但是作为传统的美食，在市面上却拥有广阔的需求空间，开设米线店是不错的餐饮之选。如果米线店生意不好，这个时候就需要好好的思考一下，自己是否做到位了，如果能够做到以上四点，相信米线店生意会越来越好。

新手开米线店怎样经验

　　1、兴趣。创业前一定要确定，这个事业自己是否感兴趣，因为兴趣是创业者克服困难的最好动力，也是成功的必备要素。开米线店是一个起早贪黑的事业，如果自己还没做好这个吃苦耐劳的准备，最好也先考虑一下。

　　2、行业经验。创业前要积极积累行业经验。就拿开一家米线店来说，创业者需多看一些米线类的行业杂志、及行业新闻，多认识一些米线界的同行人士，多与他们交流一些米线的市场状况。

　　3、分辨。首先，要看市场竞争力。其次，企业在服务方面有没有独到的地方。再次，要注意考察工作人员是否专业和诚恳。最后，要尽量在同类产品中选择性价比较高的米线店做加盟。

　　4、考察。比如加盟商是否正规、合法，其营业执照和经营范围是否确认，加盟商的信誉度，和你接触的员工素质如何，是否有完整的加盟合同，这些方面都在一定程度上代表着加盟商的实力。

　　5、选址。在选址时，首先要注意目标消费群的特征，包括做谁的生意?周围的固定居民有哪些?流动顾客群又有哪些?其次，要从消费群体的收入水平判断顾客的消费水平，并预测未来半年的消费走势。最后要考虑租金因素，应该综合考虑销售预测、毛利差、费用水平等，决定选点取舍。

开个米线店需要什么东西

　　现在市场上的米线品牌有很多，竞争很激烈，但是总体来看，米线行业的发展前景绝对是一片光明。投资者想要开一家店经营米线生意，肯定会考虑到，如何开一家米线店?开米线店需要什么设备?这的确是作为创业都应该考虑的问题，我们以滇水缘米线来举例，做米线所需的设备清单： 1.电磁炉：一般准备3-5台。2.平台雪柜/高身雪柜，或者冰箱都可以。3.碗碟消毒柜。4.碗碟柜、工作台、星盆柜、调味架、烟罩。5.米线配料/配菜炒制的设备，可选择中餐炒灶。6.汤锅。7.灭蝇灯、垃圾桶。这些开店工具都是必备的，当然了还是根据您的开店业型，再去选配其他的厨房设备，例如还有如炸炉、电饭锅等。至于餐具的杂品，你也可以直接去批发市场选购。