现在开披萨店有前景吗:市场需求广阔(投资8万元起)

　　披萨当下广受消费者的欢迎，市场愈发火热，因此也有许多投资商想要投资开店。开店需要有充分的资金和对市场的了解，初次之外，许多初次开店的投资商会担心开披萨店有前景吗，那么接下来一起了解看看吧。

现在开披萨店有前景吗

　　就目前的餐饮小吃行业的发展来看，加盟开一家披萨门店还是有着不错的发展空间的。近些年餐饮市场中的消费主力军已经转变为年轻人，而披萨又是很多年轻人比较喜爱的美食，无论是在聚餐的时候还是追剧时都喜欢点上一份披萨享用，有些消费者们甚至将披萨作为主食享用，可见其市场需求还是比较广阔的。

　　至今在市场中经营披萨的门店数量是比较多的，并且店内生意都是比较不错的，对于很多的消费者们来讲，披萨的价格也是比较实惠的，基本人均消费在20元左右就可以品尝到一份美味的披萨，因此披萨凭借着自身美味的口感以及实惠的价格一直在市场中有着不错的发展前景。

开个披萨店投资多少钱

　　自己开披萨店的话，费用多少是要综合各方面来看的，包括你所在的城市以及开店的地段，门店的大小等。一般来说，小型门店的话，在不同的城市加盟，费用预估是在8-15万元左右。其中主要的投资费用是店铺装修、店铺租金、首批原料进货费用、广告宣传费、人工成本费用等。

　　在一线城市加盟开一家小规模的披萨店，门店规模预估30-40平方米左右。装修费用大约在2.5万元左右。门店的租金保守估计需要5400元，首次的原材料进货费大约是4万元，门店的设备设施费投入大概4.5万元。另外需要2名左右的工作人员，工资支出7000元左右，广告宣传大概需要投入1万元，加上其他的费用，投资合计在15万元左右。

　　如果是在二线城市开披萨店，装修费用大约在2.2万元左右。门店租金估计需要4800元，材料费大约是3.5万元设备设施费大概4万元。2名左右的工作人员工资支出6500元左右，广告宣传大概8000元，投资合计在12万元左右。如果是在三线城市加盟开店，各项费用支出都会降低不少，投资合计在8万元左右。

开一个披萨店的所有流程

　　1、选择店址

　　一般会在餐饮小吃比较多的步行街或者商场周围，上门的人流量是关键。

　　2、店面的面积大小

　　主要考虑店主是开什么类型的店，店内有位置的，店内没位置(即拿即走的)，个人建议考虑投资成本初创企业我会先选择店面比较小的店面。

　　3、披萨制作的技巧

　　店主最重要的就是做得又快又好吃，说得简单做做很难的，不管是加盟拿配方还是自己研制的，一定要要记住“熟能生巧”的道理。

　　4、披萨的价格定位

　　这个我觉得是很重要的，一般还是按照当地消费习惯为主，突出“性价比”，建议低于“XX客”的价格。

　　5、披萨店要接入外卖平台

　　披萨这个产品是非常适合“外卖”的，而且客户也应该很容易接受，口味的好坏，外卖平台的送货速度直接给客户带来“体验”，不断优化细节，应该在这块外卖业务上会有比较好的销售业绩。

　　6、小型披萨店的员工配置

　　披萨店的人员，一般需要一个收银服务员，在一个制作披萨两个，应该足够了。

披萨店一般做什么活动

　　1.降价式促销

　　降价式促销就是将商品低于正常的定价出售。其运用方式最常见的有库存大清仓、节庆大优惠、每日特价商品等方式。

　　(1)库存大清仓：以大降价的方式促销换季商品或库存较久的商品、滞销品等。

　　(2)节庆大优惠：新店开张、逢年过节、周年庆时，是折扣售货的大好时机。

　　(3)每日特价品：由于竞争日益激烈，为争取顾客登门，推出每日一物或每周一物的特价品，让顾客用低价买到既便宜又好的商品。低价促销如能真正做到物美价廉，极易引起消费者的“抢购”热潮。

　　2.有奖式促销

　　顾客有时总想试试自己的运气，所以“抽奖”是一种极有效果的促销活动。因为，抽奖活动一定会有一大堆奖品，如彩色电视机、洗衣机等，这样的奖项，是极易激起消费者参与兴趣的，可在短期内对促销产生明确的效果。通常，参加抽奖活动必须具有某一种规定的资格，如购买某特定商品，购买某一商品达到一定的数量，在店内消费达到固定金额，或回答某一特定问题答对者。另外，需要注意的是，办抽奖活动时，抽奖活动的日期、奖品或奖金、参加资格、如何评选、发奖方式等务必标示清楚，且抽奖过程需公开化，以增强消费者的参与热情和信心。

　　有奖促销是受消费者欢迎的一种促销方式，但需要注意开奖规则的真实性、抽奖的公平性。抽奖促销由于对消费者参与成本低，操作简单，往往参与人数多，但转化效果不好，曾经盛行的一种抽奖促销——大红手抽奖促销方式可以有效借鉴。

　　3.打折式优惠

　　一般在适当的时机，如节庆日、换季时节等打折以低于商品正常价格的售价出售商品，使消费者获得实惠。

　　(1)设置特价区：就是在店内设定一个区域或一个陈列台，销售特价商品。特价商品通常是应季大量销售的商品或为过多的存货，或为快过保质期的商品，或为外包装有损伤的商品。注意不能鱼目混珠，把一些变质损坏的商品卖给顾客，否则，会引起顾客的反感，甚至会受到顾客投诉。

　　(2)节日、周末大优惠：即在新店开业、逢年过节或周末，将部分商品打折销售，以吸引顾客购买。

　　(3)优惠卡优惠：即向顾客赠送或出售优惠卡。顾客在店内购物，凭手中的优惠卡可以享受特别折扣。优惠卡发送对象可以是由店方选择的知名人士，也可以是到店购物次数或数量较多的熟客，出售的优惠卡范围一般不定，这种促销目的是为了扩大顾客群。

　　(4)批量作价优惠：即消费者整箱、整包、整桶或较大批量购买商品时，给予价格上的优惠。这种方法一般用在周转频率较高的食品和日常生活用品上，可以增加顾客一次性购买商品的数量。

　　4.竞赛式促销

　　竞赛式促销是融动感性与参与性为一体的促销活动，由比赛来突显主题或介绍商品，除了可打响商品的知名度以外，更可以增加销售量，如喝啤酒比赛等。此外，还可举办一些有竞赛性质的活动，如卡拉OK比赛等，除了可热闹卖场之外，也可借此增加顾客对零售店的话题，加深顾客对零售店的印象。

　　5.免费品尝和试用式促销

　　在促销之时，零售店可以在比较显眼的位置设专柜，免费品尝新包装、新口味的食品。非食品和其他新商品实行免费赠送、免费试用，鼓励顾客使用新商品进而产生购买欲望。例如许多连锁百货店设有美容专柜，免费为愿意试用新品牌化妆品的顾客做美容。国外零售店的香水柜台也常常进行免费试用。

　　6.焦点赠送式促销

　　想吸引顾客持续购买，并提高品牌忠诚度，焦点赠送是一种非常理想的促销方式。这一促销活动的特色是消费者要连续购买某商品或连续光顾某零售店数次后，累积到一定积分的点券，可兑换赠品或折价购买。

　　7.赠送式促销

　　赠送促销便是在店里设专人对进店的消费者免费赠送某一种或几种商品，让顾客现场品尝、使用。这种促销方式通常是在零售店统一推出新商品时或老商品改变包装、品味、性能时使用。目的是迅速向顾客介绍和推广商品，争取消费者的认同。

　　8.展览和联合展销式促销

　　这是说在促销之时，商家可以邀请多家同类商品厂家，在所属分店内共同举办商品展销会，形成一定声势和规模，让消费者有更多的选择机会;也可以组织商品的展销，比如多种节日套餐销售等等。在这种活动中，通过各厂商之间相互竞争，促进商品的销售。